昨日は、鳥羽見寺子屋の土曜特別授業「チョコパン作り」がありました。
先月のテーブルパン作りに参加した子もいたので、人数は満員でしたが比較的スムーズに作業が進みました。
が、逆に、
手慣れてきたので、かなり自由に作りはじめました笑。
成形に時間がかかるかかる💦。
見本では「８コ」に切りわけて作るとしてましたが、
10コ以上に切りわけたり、
凄い子は30コくらいに切りわけて丸めておりました。
それはもうパンというよりクッキーになるのでは？？
・・・というのは大人の心配ですが、子どもたちにとって「自由に作る」というのは、とても大事なことです。
大人は子どもに失敗させないように「こうしなさい」としがちですが、
子どもからしたらよけいなお節介だったりするものです。
もちろん、子どもたちは、「失敗してもいい」と思っているとは限らないし、そりゃ、失敗しないにこしたことはないとは思っていますが、
「やってみたい」
「成功したらおもしろい」
という気持ちの方が優先されているんですよね。
ゲームなんか良い例ですよね。
ああしろ、こうしろ、と言われても、やりたいようにやるじゃないですか。
それで失敗しても、「本人の責任」になりますよね？
パン作りなども同じ。
大人が「こうした方がいいよ」というアドバイスは出来ても、
「こうしろ」とは言えませんし、言わない方がいいのです。
また、自由にやった結果、思った以上の結果が得られたりすることもあるわけですしね。
自由を選択するというのは、責任も自分でとるということです。
だから、自由にさせて、その結果を自分で体験してみるのが、子どもの教育では一番大切なことです。
そんな感じのスタンスで寺子屋ではやってますので、
子どもたちが休憩中に食べる用に持って来たオヤツ「きのこの山とたけのこの里（イチゴショコラ）」を
チョコパンに載せたまではまぁ驚きませんが、
まさかそれを逆さにブッ挿したり、
「プチシュークリーム（しかもチョコ味）」をパンの上に載せたりすることまでは想像していませんでした笑。
大人は結果がわかるけど・・・それでも焼きます
焼成後。パンがふくらんだので弾かれていました笑
いや、自由ってサイコーですね😅
他にも、ちゃんと８等分して、クロワッサンのような形のパンを作る子もいましたが、上手に出来て満足そうです。
それにしても、ほぼ前回と同じ分量で作り、６人でオーブン２段×２回で焼いたのですが、等分した数が多いせいか、
これで１回目笑
パンの数、多っ！！
２回目その１
２回目その２
マシュマロが溶けて悲惨なことになっていたり、いろんなことを学びながら、それでもやっぱり、作ったパンは
「おいしいっ！」
・・・となったので、まぁヨシとしましょう。
やはり「食」は、「おいしい」から次のステップに進むので。
ちなみにパン作りは、
子どもたちが食べきれないくらい思った以上にパンができるので、基本、半分くらいポリ袋に入れて持ち帰る子が多いのですが、
30コの半分・・・
やっぱ多っ！！！
